TARTE A LA TOMATE

TARTE A LA TOMATE
@@

pour 6 personnes :

1 pâte feuilletée ..
4 grosses tomates pas trop mures )
300 gr de fromage rapé (gruyère, cantal, comté..)
Moutarde forte
Huile d'olive et  bouquet garni

RECETTE

§§... Etaler la pâte feuilletée dans le  plat et la piquer avec une  fourchette. ..

§§... Recouvrir la pâte de moutarde forte.. environ 3 grosses cuillères à soupe...

§§... Parsemer la préparation avec le fromage rapé ... ..

 
§§..  Ebouillanter les tomates et retirer la peau ,  les couper  en  en rondelles et les  répartir            sur  la préparation....   ou  ( laisser la peau si vous la digérez)...

§§... Verser un peut d'huile d'olive ..et quelques herbes séchées ..

§§... Faîtes cuire à peu près 30 min à four moyen.   et la déguster chaude ou froide ..

*****MThé   dit ...pour que la pâte soit bien croustillante, je coupe les rondelles de tomates,  je les sale  et je les laisse  perdre un peu d'eau pendant environ 10 minutes ,  avant de les égoutter et les mettre sur la pâte ..


bon app..

Comments

[Fripouille]

En ce moment, la nourriture est sujet qui m'obsède et pas trop envie d'en parler.. je voulais juste te souhaiter une douce nuit.

[Elise]

miam!! Bon week end

[Roland]

Au secours Marithé ébouillante les petites      tomates, appelez la police ! très bon week end. Bizzz
ROLAND

[envolée sauvage]

OUIIIIIIII j'adore les tomates !! c'est bon ça !! alors je vais essayer ta recettte ma pitchounette !! je suis en vacances, j'ai tout fini, j'ai tout rangé, débrancher tout aussi au bureau et bye bye !! au fait ? tu sais où je pars ? moi je ne sais pas encore !! c'est la surprise du chef lollllgros bisoussssssssssssssssssce soir, lentilles et jambon et zou !!!!

[virginie]

coucou MA BELLE!! chez moi les tomates ont du mal à murir!!! j'essaierai à mon retour, bisous bonne semaine

[domi]

GROS BISOUS @+

[jc]

p'tin c'est bon ça j'en fai souvent

[virgote]

Excellent , j'en profite pour annoncer mon site definitif car les premiers essais n'etaient pas concluants . Merci .
http://carpetblanche.over-blog.com/

[Caro]

autre variante de la tarte à la tomate:
après avoir mis la couche de moutarde, faire une couche de fromage (un fort et un plus doux) en étoile: par exemple de la mozarella et du comté
puis la couche de tomate et finir par le rapé afin qu'il dore au four

[Marithé]

merci Caro ..bonne idée que je vais essayer la prochaine fois ..J'éi une amie qui met  de la crème fraiche à la place du fromage ..Bisous caro.